ミシュランガイド台北2018ビブグルマン36店舗全まとめ!安い・美味しい!夜市・牛肉麺などなど

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台湾旅行で大人気の夜市からもビブグルマンに10店舗!

台湾旅行で楽しみのB級グルメが楽しめる場所と言えば、夜市!台北ミシュランガイドが選ぶビブグルマンにも安くて美味しい夜市の店舗が10店も選出されました。最近人気の屋台というより、台湾ならではのローカルな食材の屋台が多く選ばれています。

饒河夜市「陳董藥燉排骨」

「陳董藥燉排骨」はMRT「松山駅」が最寄りの饒河夜市にあります。薬膳スープのお店で、「藥燉排骨」(豚)と「藥燉羊肉」(羊)から選べます。薬膳と言っても苦くなく、日本人でも食べることができる味です。店舗と屋台の二か所があります。

住所:台北市松山區饒河街160號(屋台)台北市松山區八德路四段739號(店舗)
最寄駅:台北MRT「松山駅」
70元~

饒河夜市「福州世祖胡椒餅」

同じく饒河夜市から、言わずと知れた有名店「福州世祖胡椒餅」です。窯の中に貼り付けて焼き上げる胡椒餅は、噛むと熱々の肉汁がこぼれ出てまさに絶品!台北内に他にも胡椒餅のお店は沢山ありますが、こちらは皮もパリパリで肉やねぎもたっぷりだと人気です。

住所:台北市松山區饒河街249號
最寄駅:台北MRT「松山駅」
50ケ元

饒河夜市「施老闆麻辣臭豆腐」

饒河夜市からもう一店。「施老闆麻辣臭豆腐」。台湾人のソウルフード「臭豆腐」は、日本人は最初はあまりのにおいの強さにびっくりしますが、慣れると病みつきに!?こちらの臭豆腐は辛く煮込まれて、そこに「鴨血」と呼ばれるアヒルの血を固めたものを加えることができます。まさに台湾ローカル感満載のB級グルメ!ぜひ一度チャレンジしてみてはいかがでしょう?

住所:台北市松山區饒河街199號路中
最寄駅:台北MRT「松山駅」
60元~

南機場夜市「阿男麻油雞」

お次の夜市は「南機場夜市」。こちらはMRTの駅からは少し離れますが「小南門駅」「中正紀念堂駅」「龍山寺駅」などが最寄です。「阿男麻油雞」は台湾で冬の食べ物として人気の麻油雞のお店。「雞腿」120元。鶏肉をお酒やショウガでぐつぐつ煮込んでつくるこちらは、肉も軟らかく体がぽかぽかになります。

住所:台北市中正區中華路二段311巷
最寄駅:台北MRT「小南門駅」「中正紀念堂駅」「龍山寺駅」。少し遠いのでタクシーがおすすめ
60元~

南機場夜市「臭老闆 現蒸臭豆腐」

同じく南機場夜市からもう一店舗「臭老闆 現蒸臭豆腐」。こちらの臭豆腐は辛さを6段階から選ぶことができます。全く辛くないものも選べますよ。ふわふわの豆腐はよく味が染みていて、地元の人にも人気。夜市内に二店舗あります。

住所:台北市萬華區中華路二段313巷6號(本店)台北市萬華區中華路二段309巷46號
最寄駅:台北MRT「小南門駅」「中正記念堂駅」「龍山寺駅」。少し遠いのでタクシーがおすすめ
70元~
Facebook:https://www.facebook.com/stinkytofuboss/


寧夏路夜市「劉芋仔」

続いてMRT「雙連駅」と「中山駅」が最寄で日本人にも大人気の夜市「寧夏路夜市」から。「劉芋仔」は「劉芋仔蛋黃芋餅」とも呼ばれる屋台。「香酥芋丸」はタロイモを丸く団子状にして揚げたもので、「蛋黃芋餅」はタロイモに肉鬆(台湾肉でんぶ)と卵の黄身を加えて揚げたもの。出来立て熱々はさくさくで、台湾の昔ながらのおやつを味わえる屋台です。

住所:台北市大同區寧夏路,寧夏夜市091
最寄駅:台北MRT「雙連駅」「中山駅」
20元~

寧夏路夜市「豬肝榮仔」

同じく寧夏路夜市より、「豬肝榮仔」。60年の歴史ある屋台です。こちらで扱っているのは豚のモツ。豚のレバーを使ったスープ「豬肝湯」や豚の胃を使ったスープ「豬肚湯」の他、「肉粽」ちまきも売っています。こちらの豚モツは処理がきちんとしていて生臭くないと評判です。

住所:台北市大同區寧夏路68號前(寧夏夜市10號攤)
最寄駅:台北MRT「雙連駅」「中山駅」
50元~

臨江海夜市(通化夜市)「梁記滷味」

続いて、MRT「信義安和駅」が最寄りの臨江海夜市通化夜市とも呼ばれます。会社帰りの人で賑わう夜市です。「梁記滷味」は40年以上続く「滷味(ルーウェイ)」の屋台。様々な材料を自分で選んでざるに入れて購入する、台湾式のおでんのような煮込み料理。醤油やルーウェイ専門の調味料を使った台湾独特の味がします。「梁記滷味」でも鶏の足やトサカ、豬血糕など、台湾ではポピュラーな滷味の具材に挑戦できます。

住所:台北市臨江街39巷50弄口
最寄駅:台北MRT「信義安和駅」
10元~

臨江海夜市(通化夜市)「駱記小炒」

臨江海夜市(通化夜市)からもう一店。「駱記小炒」は炒め物のお店。白ごはんと炒め物を注文して夕飯にしている会社帰りの人で賑わいます。「炒羊肉」や「炒牛肉」のほか、「炒蛤仔」「炒螺肉」など、台湾の炒め物は味わい深いものが多いです。ご飯がすすみますよ。

住所:台北市大安區通化街39巷50弄27號
最寄駅:台北MRT「信義安和駅」
100元~

士林夜市「海友十全排骨」

台北の夜市最後のビブグルマンは超有名夜市「士林夜市」より「海友十全排骨」。最寄駅はMRT「士林駅」と「劍潭駅」です。こちらは薬膳を使ったスープのお店。「十全藥燉肋排」や「十全藥燉雞腿」などに使われている15種類以上の材料を使った薬膳は、夏と冬で配合を変えているそうです。医食同源を感じれる台湾のメニューですね。

住所:台北市士林區大東路49號
最寄駅:台北MRT「士林駅」「劍潭駅」
90元~

4ページ目では台湾料理のお店5店舗をご紹介!

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