ミシュランガイド台北2018ビブグルマン36店舗全まとめ!安い・美味しい!夜市・牛肉麺などなど

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創作料理やその他各国料理のビブグルマン

最後にこれまでのどれにも属さない、各国料理などのレストラン。創作料理、ベジタリアン料理、インド料理、そして日本料理のお店が選ばれています。

一号糧倉

MRT「南京復興駅」が最寄りの創作料理のお店「一号糧倉」。今回唯一の創作料理からのビブグルマン選出です。もともと日本統治時代に建てられた穀物倉庫をレストランとして新しい命をふきこみ、台湾の地元食材を使ったパエリアや和風カレーなどを提供しています。レストランは二階で、一階は台湾産の農産品やお土産も売っています。穀物倉庫の面影も残っていて、観光場所としてもおすすめです。

住所:台北市松山區八德路二段346巷3弄2號
最寄駅:台北MRT「南京復興駅」
HP:http://no1foodtheater.com.tw/content/Index.aspx
300元~

祥和蔬食

台湾では「素食」と呼ばれるベジタリアン料理のお店が多くあります。仏教などの信仰のためにベジタリアンな方もいますが、様々な種類のレストランの一つとして普通の人々もベジタリアン料理を楽しんでいます。「祥和蔬食」はMRT「善導寺駅」が最寄り。大豆製品を使った肉や魚のような食感のものもあり、四川料理の濃いめの味付けがとてもベジタリアン料理とは思えないような美味しいメニューばかりです。

住所:中正區鎮江街1巷1號
最寄駅:台北MRT「善導寺駅」
160元~

想想廚房

「想想廚房」インド料理のお店として唯一の選定。MRT「松江南京駅」が最寄駅です。カフェのような明るい店内は、インド料理のお店には見えません。シェフは多くの国での勤めた経験などから、独自の感性で香辛料や調味料を使い、数々の美味しい料理を生み出しています。カレー類は450元ほどからで、「烤雞肉串」タンドリーチキンなどもジューシーな味わいが人気です。

住所:台北市中山區松江路69巷13號
Facebook:https://www.facebook.com/josephbistro/
最寄駅:台北MRT「松江南京駅」
800元~

濱松屋

台北ミシュランガイド2018ビブグルマン36店舗、最後の一店は、日本料理のお店です。「濱松屋(浜松や)」はMRT「中山駅」が最寄駅の日本料理のお店。鰻料理が専門のこちらのオーナーは日本人で、名前の通り静岡県浜松のご出身。その場でしめて泥臭さがないと人気の鰻を使った、ひつまぶしやうな重などを台北の地でも食べることができます。

住所:台北市中山區林森北路119巷12號
最寄駅:台北MRT「中山駅」
Facebook:https://www.facebook.com/HAMAMATSUYATaiwan/
750元~

台北ミシュランガイド2018年ビブグルマン選定のお店は安い!美味しい!でおすすめ

いかがでしたでしょうか。今回は台北ミシュランガイドが発表した、2018年の「ビブグルマン」に選ばれた36店舗を全店まとめてご紹介いたしました。超高級なレストランではなくても、台湾で愛されてきた、「安い・美味しい」の間違いのない味わいの店ばかり!行ったことがある店も、そうでない店も、ぜひぜひ次の台北旅行の際のレストラン選びの参考になさって下さい!

2018年3月現在の情報です。訪問前に、公式HPやFacebookなどで再度ご確認ください。
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ミシュランガイド台湾台北公式HP(中国語)はこちら

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